Hvornår er der National ostedag? Det er den 4. Juni 2023

Saml venner eller familie og vær vært for en ostesmagningsbegivenhed. Med alt fra gouda til comté til brie er der helt sikkert noget for enhver smag på ostens dag.

Selvom der helt sikkert er nogle mennesker, der ikke kan lide ost eller ikke kan spise det af sundhedsmæssige årsager, er de fleste andre mennesker enige om, at det er en af ​​de bedste ingredienser til madopskrifter, der nogensinde er blevet opfundet!

Der findes jo så mange forskellige typer ost, og der er så mange forskellige måder, at den kan nydes. Fra ristede ostesandwicher til pizzaer til forskellige slags pasta og saucer, ost kan fortæres på mange måder.

For dem, der er store fans af ost, giver denne dag den ideelle mulighed for at spise så meget af det som ønsket.

Det er tid til at fejre den nationale ostedag!

National Cheese Day har været i gang i et stykke tid nu, og den har en rig baggrund af sjov og, ja, ost. Dagen blev først etableret i 1914, hvor oprindelsen blev sporet til Monroe, Wisconsin i USA.

I mere end 100 år er denne dag blevet fejret hvert andet år (hvert andet år), og der er et væld af forskellige festligheder, der finder sted under denne begivenhed i Monroe, WI. Disse har været kendt for at omfatte en to-timers parade, traditionel schweizisk-germansk musik (valse og polkaer), klubstande, kunsthåndværk, karnevalsture, restauranter og lokal mad at nyde. Arrangementet varer faktisk mere end blot National Ostedag, men hele weekenden, hvor mere end 100.000 mennesker besøger hver gang det afholdes. Tjek ostedagens hjemmeside for mere information.

For de uheldige mennesker, der ikke har fornøjelsen af ​​at bo i nærheden af ​​Monroe, kan du grave lidt online for at se, om der er nogle begivenheder, der finder sted i en lokal by i stedet. 

National Cheese Day handler om at lære mere om ost, fejre ost, spise ost – og ikke føle skyld over det! Derudover handler National Cheese Day om at omfavne denne kulinariske glæde, blive godt uddannet om alt relateret til ost og afprøve forskellige opskrifter, der inkorporerer denne fantastiske ingrediens.

Hvad er ikke at kunne lide? Måske er det ikke for alle, men den nationale ostedag er bestemt en dag, der bliver godkendt af så mange mennesker over hele verden!

Sådan fejres den nationale ostedag

Der er så mange forskellige måder, du kan fejre den nationale ostedag på. Prøv en af ​​disse, eller kom med andre kreative ideer:

Vær vært for en ostesmagningsfest 

En af de bedste måder er at få en ostesmagende eftermiddag med familie og venner. Lad hver person medbringe en anden type ost og en anden slags vin. Så slap af og hav det sjovt med at spise noget god mad og prøve nogle vinsmag, som måske er en ny oplevelse.

At holde en ostesmagningsfest er ret simpelt, men der kan være et par detaljer at være opmærksom på for at få det helt rigtigt. Ud over at købe ost og vin, er der en smule opsætning, der vil tage det fra gennemsnit til fantastisk.

• Tilføj til indkøbslisten små bidder som oliven, sprødt brød, vindruer, chutneys og bær. Sæt alle disse på bordet for at komplimentere smagen af ​​osten.
• Få stedet til at se endnu mere dejligt ud ved at tilføje et par vaser fulde af friske blomster. Derudover skal bordene have nogle skærebrætter i træ, et udvalg af knive, små serveringsfade samt en samling vinglas.
• Forbered dig på forhånd med en smule viden om hver ost, der vil blive serveret, så der kan gives forslag til smagskombinationer.

Besøg en ostehandler eller ostebutik 

En anden måde at fejre den nationale ostedag på er ved at besøge en ostehandler eller gå til en professionel ostesmagningsoplevelse. Dette er en fantastisk måde at opsuge al viden om ost fra dem, der ved alt, hvad der er at vide. Gør dig klar til at prøve nogle interessante prøver, og bede butiksejeren om en smag af de mest unikke oste ved hånden. Mind dem om, at det er den nationale ostedag, og måske giver de endda rabat!

Spis et ost baseret måltid 

Selvfølgelig er det et must at nyde et ostebaseret måltid på den nationale ostedag. Der er mange forskellige måder, hvorpå du kan give et nik til den nationale ostedag på denne måde. Det kunne være noget så simpelt som at bestille en ekstra dosis ost på en takeaway pizza.

Eller måske er det tid til at prøve at gøre noget lidt anderledes i ostens verden? Dem, der typisk har parmesan på deres spaghetti eller mozzarella på deres pizza, hvorfor så ikke prøve at erstatte den med en anden type ost?

Bliv en lille smule kreativ og brug lidt tid på at lede efter nogle unikke og inspirerende opskrifter på osteretter online, og forsøg at genskabe dem derhjemme.

Lær om forskellige typer ost 

Der er så mange forskellige slags og varianter af ost tilgængelige fra kulturer over hele verden. Fra de almindelige og velkendte, som brie og cheddar, til nogle af de mindre kendte og mere ejendommelige varianter, som burrata eller lancashire ost. Faktisk har det været rygter, at de endda sælger human mælkeost i New York!

Tjek disse forskellige typer oste, der er unikke og interessante:

• Olomouc ost fra Tjekkiet. Denne ost er en smule berygtet på grund af det faktum, at den kommer med en så stærk (nogle vil sige stinkende!) lugt. Gå ind i enhver butik, der sælger det, og det er det første, nogen kan lugte! Dette er en modnet blød ost, der er blevet fremstillet i mere end 600 år. 
• Drunken gedeost fra Spanien. Dette laves ved at hærde upasteuriseret gedeost i rødvin i cirka 48-72 timer. Det er en halvfast ost, der også er kendt som Murcia al Vino, hvilket indikerer, hvilken type ged den er lavet af. 
• Gjetost Ost (“yay-toast”) fra Norge. Denne unikke ost er lavet af en blanding af komælk og gedemælk. Den kommer i en blok og har en mørk orange, næsten brunlig farve, der får den til at ligne chokolade. Derudover er den lidt sød, så den smager lidt som karamelfudge – perfekt med en kop kaffe!